La importancia de los citricos

Los cítricos, como la naranja o la piña, promueven beneficios, principalmente para la formación y mantenimiento de la salud de las células de todo el organismo. Los cítricos son ricos en vitamina C, que es un componente esencial en la formación de colágeno, por ejemplo, una proteína que da elasticidad y firmeza a la piel.

Los cítricos también fortalecen el sistema inmunológico, son importantes para prevenir enfermedades como el escorbuto y para aumentar la absorción de hierro, ayudando así a combatir la anemia.

Otros beneficios de los cítricos incluyen:

Mantener una piel hermosa y saludable.

Ayudan a adelgazar, ya que son bajos en calorías.

Disminuyen el estreñimiento ya que son ricas en fibra.

Mejoran la hidratación del organismo, porque son ricas en agua.

A pesar de todos los beneficios de los cítricos, aquellos que tienen inflamación esofágica deben evitar estos frutos, ya que pueden agravar el dolor. Quienes tienen este problema pueden optar por alimentos con menos vitamina C, como el aguacate, el albaricoque, la calabaza o el calabacín, por ejemplo, para conseguir la cantidad necesaria de vitamina C para el organismo, sin perjudicar la inflamación del esófago.

Lista de cítricos:

Los cítricos son todos aquellos que tienen una alta cantidad de ácido ascórbico, que es vitamina C y es el responsable del sabor ácido de estas frutas.

Algunos ejemplos de cítricos son:

Naranja

Mandarina

Limón

cal

Fresa

kiwi

Una ración de 100 g de fresas o 1 vaso de zumo de naranja natural al día, por ejemplo, es suficiente para alcanzar el requerimiento diario de vitamina C por parte del organismo, que para un adulto sano es de 60 mg.